這道菜做法簡單，好吃不貴,，還降血壓！

來生緣聚

芹菜葉炒雞蛋

在吃芹菜的時候很多人都會把芹菜葉給扔掉,，其實非常地浪費，芹菜葉里面是很有營養(yǎng)的,，還有降壓保護血管的功效,。

雞蛋里面的蛋白質很高，兩者結合是非常完美的,，不管是老人吃還是小孩都是非常合適的~

材料：芹菜,、雞蛋、鹽,、香蔥,。

制作：

1.將芹菜葉洗凈切成碎末放在碗里。

2.打入適量的雞蛋在碗里,，放入切好的芹菜,，適量的鹽，香蔥,，攪拌均勻,。這些食材都根據個人口味和飯量來放。

3.鍋里放油,，等油熱了放入雞蛋和芹菜,，喜歡吃嫩一點就早點出鍋，老一點就雙面微黃就可以出鍋了,。

小意提示：
1.很多人在吃芹菜時,，只取莖而丟棄了葉子的習慣并不科學。因為,，在營養(yǎng)成分的對比之中,，芹菜葉的含量要高過芹菜莖,。
2.雖然高血壓的發(fā)病機制不明，不過許多人認為,，平時的高鹽飲食是罪魁禍首,。飲食確實不好“重口味”，為了身體健康,，每周可以吃兩三次芹菜！

涼拌芹菜花生米胡蘿卜

有研究證明,，生吃芹菜或涼拌芹菜的效果比將芹菜炒熟降壓效果好,，因為炒熟會把芹菜中的主要發(fā)揮降壓作用的丁基苯酞類物質破壞掉。

所以小意推薦這道涼拌芹菜花生米胡蘿卜,，不僅降壓,，而且清涼爽口，早餐下粥,，晚餐下飯,，當下酒菜也是極好的~

材料：花生米、芹菜,、胡蘿卜,、蔥姜蒜、花椒,、桂皮,、香葉、八角,、鹽,、味精、雞精,、耗油,、醬油。

制作：
1.花生米洗凈,。鍋內放入適量的水,，放入調料蔥姜蒜、花椒,、桂皮,、香葉、八角（調料沒有的不放也行）,，多放點鹽,，花生會更易入味，一般煮半個小時就可,。

2.煮花生米的同時,，把胡蘿卜和芹菜洗凈切丁備用,。

3.花生米煮好后，瀝干水份,，挑出里面的調料,，放在盤里備用。

4.另起鍋,，鍋內加水,，加鹽，把胡蘿卜和芹菜焯水一下,，焯好后撈出來過一遍冷水,。

5.把胡蘿卜和芹菜稍微擠一下水份，把三樣放在盤里,，加入鹽,、味精、雞精,、耗油,、醬油攪拌，就大功告成啦,！

小意提示：
1.芹菜,、花生米、胡蘿卜這些主料喜歡哪樣,，就可以多放點,。喜歡吃硬一點的花生，時間就可以煮短一點,。

2.焯水的時候,，先焯的胡蘿卜，然后在這水里再焯芹菜,，比較省時節(jié)約,。

3.攪拌的時候可以灑一點熟芝麻，味道更好喲,。喜歡辣的可以放辣椒,，喜歡香油也可以放香油。

4.防控高血壓,、高血脂,，除了要注意飲食，平時也要定期監(jiān)測血壓,、保持好心情并適量運動哦,！

當不知道吃什么的時候，

可以嘗試一下小意的推薦,，

會給大家?guī)聿灰粯拥捏@喜,，

這么簡單的快手菜你們學會了嗎,？

[我的私房菜] 這道菜做法簡單，好吃不貴,，還降血壓！

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