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破涼鎮(zhèn)花涼村鳳凰鋪是著名的“油面之鄉(xiāng)”,, 傳統(tǒng)手工“油面”制作技藝迄今有近200年歷史,,“油面”四季飄香,。“油面”的制作要經過選麥,、磨粉,、打羅柜(篩粉)、和面,、筑拳頭,、搓面條、上面,、出面(或稱上架),、 ...
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